עושים שוק עם האלטמנים

סיור קולינארי וסדנת בישול או ארוחת שף 

יש כאלה שכשמתקשרים אליהם מהבנק הם מסננים. אנחנו לא. כשמתקשרים אלינו מהבנק אנחנו ישר עונים כי בדרך כלל זה האגף השכן, הסניף שליד, החברה ממחלקת עסקים ממליצים עלינו לסדנת בישול. אז יצאנו ליום שוק וסדנת בישול בשוק של עכו ובעכותיקה. הנה סיפור על עראק, מנהלי מחלקות, שוק ההון, השוק של עכו והאלטמנים.

פעם הכרתי כלכלנית משפחה בכירה שאמרה לי שאם אני הולך לסופר מרקט או לשוק עלי להיצמד ל-2 חוקים :
* ללכת עם רשימה מסודרת.
* להגיע לשוק או לסופר שבע. כי כשהולכים רעבים - קונים יותר

החלטנו לאמץ את עצת הכלכלנית ולעשות בדיוק להיפך... לקחנו את הבנקאים שלנו כשהם רעבים לשוק בעכו.

בשוק קנינו מכל טוב ופצחנו בהרצאה כיצד בוחרים וקונים דגים.
קנינו תבלינים, ירקות ושאר פינוקים ובמרחק 5 דקות הגענו לאחד המקומות הכי מקסימים, סוג של פריים לוקיישן שלנו - עכותיקה .

צבעים וטעמים בדוכני התבלינים

חלק מהחוויה של עושים שוק - תפריט שנקבע באותו הרגע

יש משהו נפלא שאותנו ספציפית פשוט מלהיב לגמרי. כשעושים שוק לא אפשרי לבנות מראש, ולמה ? כי הכל נבנה על דגים טריים שהגיעו באותו היום אל השוק היישר מהים וכמובן גם לפי ירקות העונה שנראים לנו ולחברי הקבוצה. 

בתפריט כמובן שהותאם לדגים טריים שהוא באותו היום בשוק: סביצ'ה אנטיאס, פאייה של דגי ים, קרפצ'יו, סשימי, פוקאצ'ות על טאבון עכואי, פסטות, סלטים מירקות עונתיים, כנאפה גלילית, מלבי של דייגים ועוד ועוד.

יאללה לסדנת בישול עם החבר'ה.
מתחילים לבשל :-)

הנוף מטריף, האנרגיות בשמיים, הדינמיקה מדהימה, שיתופי פעולה וחיוכים... הרבה חיוכים.

לא משנה במה אתם עובדים... נהגים, אחיות, בנקאים, הייטקיסטים... אחרי סדנה אחת אתם יכולים לקרוא לעצמכם שף.

הרצאה על דגים והלוקוס קורא לנו... קחו אותי קחו אותי

הסתיימו ההכנות, האוכל על הגריל, כיריים ובטאבון.
הריחות, אוי הריחות...דיברנו כבר על אפליקציה שמעבירה ריחות לא ?

בשלב הזה כולם בעננים ורק מחכים כבר לטעום את המנות. 

אוכל טוב ואיכותי שגורם לאנשים לחייך.

החזון שלנו והתכלית בעבודה שלנו הם לגרום לאנשים לחייך.
האוכל הוא שפה ובשפה הזו כולם אוהבים לדבר....יש רק בעיה אחת, איך להעביר לכם את הטעמים והטריות במדיה ? 

אז החבר'ה שלנו יצאו מהסדנה לא פחות ממאושרים, שבעים ומגובשים ואנחנו לגמרי מרוצים !

אז הגעתם עד לכאן

וזה אומר שיש לכם שאלות.

אנו מזמינים אתכם למלא את פרטיכם בטופס, אנו מבטיחים לשוב אליכם מהר ככל האפשר ולענות על כל שאלותיכם.

גילי :        054-4933621

יענקל'ה :  050-6771133